隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的餐飲業(yè)也在健康快速的成長(zhǎng)，被稱為中國(guó)的黃金產(chǎn)業(yè)。隨著餐飲業(yè)的快速成長(zhǎng)，人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)對(duì)從業(yè)人員的個(gè)人技術(shù)水平和綜合職業(yè)素質(zhì)要求越來(lái)越高，不僅要具有良好的從業(yè)道德，更需要具備一定公共營(yíng)養(yǎng)管理知識(shí)的人員，如今，公共營(yíng)養(yǎng)管理在我國(guó)正處于蓬勃發(fā)展的狀態(tài)，隨著我國(guó)餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)管理的需求也是與日俱增，其市場(chǎng)潛力非常巨大，就業(yè)前景也是非常的廣闊。
行業(yè)不斷發(fā)展的前題是要有高素質(zhì)的人才作為基礎(chǔ)，然而目前餐飲業(yè)人才的短缺已成為一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，尤其是高素質(zhì)、懂管理、高技能的餐飲人才。公共營(yíng)養(yǎng)管理培訓(xùn)就是為了進(jìn)一步提高全國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷豐富餐飲業(yè)骨干隊(duì)伍的專業(yè)知識(shí)，使我們新時(shí)代的職業(yè)人更好地適應(yīng)餐飲結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
為適應(yīng)我國(guó)飯店和餐飲行業(yè)國(guó)際化、多元化、連鎖化快速發(fā)展的需求，培養(yǎng)和造就更多的優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)管理人才，人力資源和社會(huì)保障部社會(huì)保障能力建設(shè)中心《公共營(yíng)養(yǎng)管理》項(xiàng)目培訓(xùn)開班典禮圓滿舉行！
出席開班典禮的校領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
認(rèn)真聽(tīng)講的河北新東方學(xué)子們
隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，健康問(wèn)題也開始引起人們的重視，人們需要一個(gè)更合理，更健康的生活方式，因此，公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也理所當(dāng)然成為廣大餐飲行業(yè)有志青年“充電”的美好選擇。
河北新東方創(chuàng)就業(yè)主任羅志文開班致辭
經(jīng)過(guò)緊張籌備，公共營(yíng)養(yǎng)管理培訓(xùn)今天開班。歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓蒞臨，感謝教授們的辛勤付出。隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，公共營(yíng)養(yǎng)管理人才緊缺，本次培訓(xùn)班旨在培養(yǎng)職業(yè)化、現(xiàn)代化、國(guó)際化的餐飲精英，滿足市場(chǎng)需求。課程為期三天，緊湊安排，希望同學(xué)們珍惜機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，全面提升自身素質(zhì)，為未來(lái)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
學(xué)生代表郭炳旭發(fā)言
郭炳旭同學(xué)代表發(fā)言，他表示，對(duì)于接下來(lái)的學(xué)習(xí)旅程，他們?nèi)w同學(xué)都滿懷期待，又深知責(zé)任重大，他們將珍惜機(jī)會(huì)，全身心投入學(xué)習(xí)，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真聽(tīng)課，做好每一節(jié)課的筆記，掌握公共營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，為我們將來(lái)就業(yè)增加競(jìng)爭(zhēng)力的砝碼。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授宋金慧發(fā)言
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授宋金慧在發(fā)言中講到，在接下來(lái)的幾天里各位講師將與同學(xué)們一起探討，一起學(xué)習(xí)。也希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，可以給大家提供給更多的知識(shí)。也希望大家積極參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，充分珍惜與同學(xué)和老師之間的討論機(jī)會(huì)，多做準(zhǔn)備與資料收集，預(yù)祝同學(xué)們都能取得優(yōu)異的成績(jī)。
河北新東方校區(qū)主任魯陽(yáng)總結(jié)講話
河北新東方烹飪技工學(xué)校校區(qū)主任魯陽(yáng)指出，目前國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)師的人才儲(chǔ)備增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)未趕上人們對(duì)于健康飲食的關(guān)注熱度。現(xiàn)在正在大力培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師，因?yàn)槿笨诖?，營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景也比較廣泛，醫(yī)院診所、餐飲服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)、體育運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、學(xué)校和其他教育機(jī)構(gòu)都對(duì)營(yíng)養(yǎng)師有大量需求。
由此看出，隨著需求的機(jī)會(huì)增多，越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常樂(lè)觀的。
為順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，在我國(guó)餐飲企業(yè)培養(yǎng)一批既有食品安全、美食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)又有實(shí)踐技能的專業(yè)性人才是當(dāng)務(wù)之急。作為廚師的搖籃——河北新東方不斷走在時(shí)代、行業(yè)發(fā)展前沿，培養(yǎng)高素質(zhì)、符合現(xiàn)代化餐飲趨勢(shì)的新型廚師人才，而此次培訓(xùn)對(duì)同學(xué)們的意義，不只在于培訓(xùn)結(jié)束考核合格后證書的獲得，還意味著同學(xué)們見(jiàn)聞與資歷的增加，也是河北新東方烹飪技工學(xué)校不斷提升學(xué)員能力、加強(qiáng)就業(yè)的創(chuàng)舉。
