目前我國每年畢業(yè)的大學生數(shù)以千萬，而其中絕大部分大學生的專業(yè)能力水平都很欠缺。學生選擇的專業(yè)與市場需求不匹配，許多畢業(yè)生面臨“一職難求”的窘境。而一些技術(shù)工種如廚師卻因為市場對于技能人才的需求量大而供給不足。
2023年，在我國著力拉動內(nèi)需政策的助力下，國內(nèi)經(jīng)濟逐步復(fù)蘇，餐飲消費盡顯活力，實現(xiàn)了營收和利潤雙增加。
數(shù)據(jù)顯示，前11個月全國餐飲收入47485億元，同比上升19.4%，已經(jīng)超過了2022年全年收入！廚師就業(yè)機會越來越多，且普遍收入在提高。
廚師供不應(yīng)求，越干越值錢
1.失業(yè)問題
我們永遠不會停止對美食與味蕾享受的追求。AI將取代很多職業(yè)，但廚師不會被取代。相反，優(yōu)質(zhì)的廚師只會越來越貴，現(xiàn)代科技的運用讓廚師更加的輕松與體面。
2.成長無限
與流水線上的“兵馬俑”不同，廚師屬于經(jīng)驗累積與創(chuàng)造性職業(yè)，經(jīng)驗越多、認知越高、創(chuàng)造性越強就越有發(fā)展。
3.職業(yè)多彩
中國餐飲行業(yè)正迎來新一輪發(fā)展，除了對一線類崗位（如服務(wù)員、廚師、面點師）與基層管理崗（如門店店長、門店經(jīng)理）存在較大需求；數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的背景下，網(wǎng)絡(luò)主播、短視頻策劃與攝影等新零售相關(guān)崗位成為了餐飲行業(yè)在未來發(fā)展中的新需求點。
4.高質(zhì)就業(yè)
廚師不僅能在興趣與收入之間找到佳平衡，在資歷與收入之間也能實現(xiàn)同步正向增長，越干越值錢，獲得出色的職業(yè)發(fā)展。
5.環(huán)境良好
現(xiàn)在的廚師工作環(huán)境良好，廚房干凈整潔、寬敞明亮、設(shè)備設(shè)施完善并趨于科技化，與以往的廚師工作環(huán)境已經(jīng)大有不同。在現(xiàn)代化的生產(chǎn)環(huán)境下，廚師的工作也變得更加輕松、有趣。
作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，銳意進取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造了特色的專業(yè)體系，其全面的就業(yè)服務(wù)體系和完善的人才培養(yǎng)模式使得學子一畢業(yè)就能直通好工作，成為市場搶手的行業(yè)精英。
